炎炎夏日，一碗冰凉爽口的冷面汤，无疑是消暑解渴的最佳选择。它不仅口感独特，而且营养丰富，是夏季餐桌上不可或缺的一道佳肴。今天，就让我们一同探索冷面汤的制作秘籍，轻松在家就能享受到这道清凉美味。 #### 准备材料 - 主要原料：面条（冷面）、牛肉片、蔬菜（如黄瓜、胡萝卜、豆芽等） - 辅料：酱油、醋、糖、蒜末、辣椒油、芝麻酱、葱花 - 配料：适量的冰块 #### 制作步骤 1. **准备面条**：将冷面放入沸水中煮至软硬适中，捞出后过冷水，沥干水分备用。这样处理后的面条更加爽滑，易于吸收调味汁